Bahan-bahan:
6 ketul ayam
1 peket kecil rempah kari daging @ kari ayam
-dibancuh dgn 3 sudu besar air asam jawa
- 2biji bawang merah }ditumbuk
- 4ulas bawang putih }ditumbuk
1 cawan santan pekat
1 cawan air
2 inc halia}dihiris
1/2 biji bawang merah - dihiris
5 biji tomoto yg jenis kecil
- dibelah dua@ ubi kentang
6 biji cili api
Cara-caranya:
Tumis bawang merah dan bawang putih yg dihiris sampai kekuningan.Masukan rempah kari (masak guna api yang kecil takut rempah hangit)masak sampai pecah minyak.Bila dah pecah minyak,masukan air 1 cawan,ayam,asam keping,garam,gula dan aji secukupnya.Masak sampai ayam empuk.Bila kuah dah mendidih baru masukan santan pekat dan ubi ketang serta cili api.biar mendidih seketika baru tutupkan api.
No comments:
Post a Comment