Bahan bahannya (hidangan untuk 3 org)3 ekor ketam sederhana besar.
5 biji cili api
1 ulas bawang besar
1 ulas bawang putih
1 inci halia
1 helai daun kunyit
3 batang serai
1 sudu kecil serbuk kunyit
5 cawan santan
2 kpg asam keping
garam secukup rasa.
cara caranya
kisar cili api,bawang putih, bawang besar,halia,
masukkan bahan yg dikisar kedalam kuali bersama santan,serbuk kunyit,serai yg sudah diketuk
daun kunyit,asam keping kacau hingga mendidih masukkan ketam yg telah dipotong dua.masukkan garam secukup rasa.kacau lagi hingga ketam masak atau kuah sedikit sejat.
selamat menjamu selera.....
No comments:
Post a Comment