resepi kak yan | pelbagai petua & resepi masakan melayu

KEK COKLAT MOIST

Bahan - bahannya

• 100 grm serbuk koko
• 250 grm gula halus
• 1 tin susu cair
• 2oo grm minyak masak
• 250 grm susu pekat
• 4 biji telur pukul berbu
• 150 grm tepung gandum
• 1 s/t bicarbonate of osda
• 1 s/t baking powder

Cara - caranya

1. Satukan bahan - bahan seperti serbuk koko, susu cair, susu pekat dan minyak. Masak dengan api perlahan hingga jadi licin tak perlu hingga mendidih / mengelegak.Matikan api dan angkat.
2. Ambil telur yg telah dipukul berbuih tadi satukan kedalam bahan yg telah dimasak tadi gaul dengan menggunakan pemukul telur / mixer.
3. Sementara itu satukan bahan - bahan kering dan masukkan sedikit - sedikit kedalam campuran telur hingga sebati.
4. Lencer acuan dengan minyak dan lapik dengan kertas minyak. Kukus saelama 1 jam / sehingga masak.
5. Sebelum mengukus kek pastikan air kukusan tu dididihkan dahulu.